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Température de conservation:
l'idéal étant une température constante d'environ 13 °C - hygrométrie 70 %.

Temps de conservation:
Bourgogne chardonnay et Côte de Nuits-Villages blanc : 3-4 ans
Bourgogne pinot noir et Côte de Nuits-Villages rouge : 3-4 ans
Nuits-Saint-Georges, Vosne Romanée et Gevrey-Chambertin : 4-7 ans
Nuits-Saint-Georges 1er cru et Vosne Romanée 1er cru : 6-8 ans

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif, l'essentiel étant de trouver du plaisir au moment de la dégustation

Eviter de conserver les vins à proximité de produits chimiques tel des produits nettoyants ou cuve à fuel. Etre vigilant à certains produits de traitement du bois (charpente, poutre, caisse, palette, etc) qui peuvent être absorbés par le bouchon et ainsi donner de mauvais goût au vin.

Température de service:
vin blanc : 12-13 °C
vin rouge : 15-16 °C

EARL Domaine JAFFLIN
14, avenue de Chamboland - 21700 Nuits-Saint-Georges
tél 03 80 61 12 98 - fax 03 80 62 38 65
contact@domaine-jafflin.fr

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